Lactarius piperatus / Funcia pipirita
Inserito il 14. nov, 2010 da giuseppe nella categoria I Funghi
Nelle passeggiate di fine ottobre in boschi di latifoglie e conifere non è raro avvistare questo fungo soprattutto perchè il suo cappello di colore bianco (imbutiforme e depresso che può arrivare anche a 16 cm di diametro) risalta nella vegetazione del sottobosco.

Da molti è considerato un fungo commestibile e in alcune località delle Madonie viene normalmente consumato. In realtà da tempo viene ritenuta una specie tossica e pertanto ne sconsigliamo la raccolta e il consumo.
Il Lactarius piperatus presenta lamelle molto fitte e biforcate, strette e sottili, di colore bianco o avorio tenue. Le lamelle, se pressate o tagliate emettono un lattice bianco. Esistono diverse specie di Lactarius, generalmente a latice bianco e rosso. Quest’ultime, in generale, sono commestibili. Il gambo è pieno e robusto anch’esso di colore bianco.












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