Peziza arvenensis
Inserito da giuseppe nella categoria I Funghi il 08. apr, 2011 | 0 Commenti
Non è così intuitivo ed immediato riconoscere e considerare la Peziza arvenensis come un fungo. Mancano, infatti, le caratteristiche tipiche che rendono inconfondibile la classificazione di una specie vegetale in specie fungina. A forma di coppa, di consistenza impercettibile, non ha praticamente gambo. Ha colorazione marrone-scuro che in relazione all'umidità ambientale potrebbe schiarirsi. E' da considerarsi un fungo di valore alimentare praticamente nullo; ne sconsigliamo quindi il consumo.
Mycena pura
Inserito da giuseppe nella categoria I Funghi il 03. apr, 2011 | 0 Commenti
La Mycena pura è un fungo dal colore estremamente variabile, con propensione al rosaceo ma che può mutare verso tonalità grigio-violacee ma con costanti trasparenze vitrose e translucide. Importante: la Mycena pura è da ritenersi un fungo "non commestibile", anzi velenoso. E' una specie molto diffusa, ritrovabile nei boschi di latifoglie e conifere a primavera o nei primi freddi invernali. Ha tossine responsabili di effetti allucinogeni, simili all'LSD.
Russula sanguinea
Inserito da giuseppe nella categoria I Funghi il 27. mar, 2011 | 0 Commenti
La Russula sanguinea è una delle specie fungine più comuni, soprattutto nel sottobosco di pinete montane. Facilmente riconoscibile dal cappello rosso sangue-ciliegia leggermente depresso al centro e le lamelle decorrenti, presenta un gambo cilindrico di colorazione bianco-rossastro. La colorazione del gambo è tuttavia molto variabile: non è raro incontrare esemplari con gambo sbiadito, tendente al bianco-giallognolo. Nelle schede micologiche è classificato come un fungo velenoso-tossico.
Leccinum lepidum
Inserito da giuseppe nella categoria I Funghi il 20. mar, 2011 | 0 Commenti
Il "Leccino" (Leccinum lepidum) è un fungo autunnale e invernale tipico dei boschi di pino, di quercia e leccio (Quercus ilex). Discreto commestibile (si consiglia di consumarlo previa cottura), è molto diffuso nei boschi delle Madonie. A causa del gambo obeso può essere facilmente confuso con le specie del gruppo dei boleti, come il più famoso porcino. Il cappello è di forma emisferica-convessa con diametro variabile dai 4 ai 15cm, di colore giallo-bruno da giovane e brillante per l'umidità; diventa molle ...
Ganoderma lucidum – il fungo dell’immortalita’
Inserito da giuseppe nella categoria I Funghi il 19. mar, 2011 | 0 Commenti
Il Ganoderma lucidum è un fungo parassita del legno di castagno o di quercia. Praticamente non commestibile poichè di consistenza legnosa, nei paesi dell'estremo oriente viene utilizzato essiccato per le sue spiccate proprietà terapeutiche. Ridotto in polvere ed inserito in svariate pietanze e liquori, viene utilizzato in Cina per la capacità di contrastare svariate patologie tra le quali l'ipertensione, problemi al fegato e cardiovascolari, regolare il livello di colesterolo, ecc.. Recenti studi mostrano che il Ganoderma lucidum presenta proprietà anti-tumorali: alcuni lo ...
Coprinus picaceus
Inserito da giuseppe nella categoria I Funghi il 12. mar, 2011 | 0 Commenti
Il Coprinus picaceus non è una specie molto conosciuta, sicuramente ben visibile da adulto poiché il cappello può raggiungere i 15 cm di diametro. Da giovane è di colore bruno-nerastro di forma cilindrico-ovale. Sono sempre evidenti le vistose placche biancastre fioccose e fibrose, residuo del velo originale. Se annusato, quando il fungo è giovane si possono riscontrare note vanigliate che con il progredire del tempo diventano sgradevoli e disgustose (simile al letame). Sebbene ancora ad oggi non risulta una documentazione chiara sulla ...
Lycoperdon perlatum – Vescia
Inserito da giuseppe nella categoria I Funghi il 02. mar, 2011 | 0 Commenti
Probabilmente è il fungo "a forma di palloncino" più famoso. Il Lycoperdon perlatum, detto comunemente "Vescia" è ampiamente diffuso e facilmente riconoscibile poiché è ricoperto da numerosi aculei facilmente staccabili. Il corpo fruttifero è approssimativamente a forma di pera rovesciata con peduncolo corto. Quando è giovane è di colore cremoso e biancastro, sia all'interno che fuori, per poi diventare bruno-giallastro. Giunto a completa maturazione la vescia è responsabile di forme acute di polmonite allergica dovuto all'incauta inalazione delle spore che emette da ...
Clavariadelphus pistillaris
Inserito da giuseppe nella categoria I Funghi il 01. mar, 2011 | 0 Commenti
Cresce dalla primavera all'autunno, ma non è semplice ritrovarlo tra i faggi e i pini dei boschi delle Madonie. Ha una forma molto curiosa, simile a una clava, alto dai 6 ai 30 cm, di colore giallo-ocra. Di conseguenza alla sua forma, da alcuni è nominato volgarmente "Mazza di Ercole". Non è possibile a rigore definirlo un fungo edibile; di odore praticamente impercettibile, da alcuni viene regolarmente consumato mentre in alcuni testi è considerato "non edibile". Nell'incertezza, consigliamo di non consumarlo.
